13.890,00 €
PROGRAMABLE. Construcción en acero inoxidable 18/10 AISI 304. Cámara de cocción estanca, con esquinas redondeadas. Ventiladores en AISI 316. Sistema de producción del calor completamente en el interior de la cámara de cocción (XT BOXTOR®). Calentamiento con sistema presurizado (premezcla total de aire y gas) (XT PREMIXER). Dispositivo para inyección agua a impulsos (mod. programables). Dispositivo para la evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones. Señalización visual presencia anomalías. Pantalla Táctil Touch Screen. Modalidad de cocción manual o con programas automáticos. 2 velocidades de ventilación. Auto-reverse. Sonda al corazón de un punto de detección (sonda para vacío, opcional). Precalentamiento automático. Función Cook & Hold. 150 programas almacenados y disponibilidad de otros 150. Programas de lavado automático. Conexión USB para almacenamiento de datos HACCP. Panel TOUCH: Capacitativo de 7” de última generación. -Función Multilevel. -Función multicooking. -2 velocidades de ventilación. -3 programas de lavado. Alimentación a GAS.
Capacidad: 11 GN 2/1.
Potencia eléctrica: 0,60 Kw.
Potencia GAS: 23 Kw.
Tensión: 1 x 230 V.
Dimensiones: 1075x1018x1060 mm.
Nº comidas: 300.
5 disponibles
| Producto | HORNO LUDT-211G TOUCH 7″ CDT-211G | HORNO LUDT-107E TOUCH 7″ / CDT-107E | HORNO LUDT-111E TOUCH 7″ / CDT-111E | HORNO LUDT-207E TOUCH 7″ / CDT-207E | HORNO LUDT-211E TOUCH 7″ / CDT-211E | HORNO LUDT-107G TOUCH 7″ / CDT-107G | HORNO LUDT-111G TOUCH 7″ CDT-111G | HORNO LUDT-207G TOUCH 7″ / CDT-207G |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ANCHO MM | 1075 | 817 | 817 | 1075 | 1075 | 817 | 817 | 1075 |
| FONDO MM | 1018 | 898 | 898 | 1018 | 1018 | 898 | 898 | 1018 |
| ALTO MM | 1060 | 780 | 1060 | 780 | 1060 | 780 | 1060 | 780 |
| FORMATO | SOBREMESA | SOBREMESA | SOBREMESA | SOBREMESA | SOBREMESA | SOBREMESA | SOBREMESA | SOBREMESA |
| PANEL | TOUCH | TOUCH | TOUCH | TOUCH | TOUCH | TOUCH | TOUCH | TOUCH |
| AUTOLAVADO | SI | SI | SI | SI | SI | SI | SI | SI |
| ALIMENTACION | GAS | ELECTRICA | ELECTRICA | ELECTRICA | ELECTRICA | GAS | GAS | GAS |
| POTENCIA KW | 0.6 | 8.3 | 16.4 | 16.4 | 23 | 0.5 | 0.5 | 0.6 |
| POTENCIA GAS | 23 | - | - | - | - | 12 | 16 | 16 |
| TENSION | 1x230 | 3x400 | 3x400 | 3x400 | 3x400 | 1x230 | 1x230 | 1x230 |
| CAPACIDAD HORNO | 11 GN 2/1 | 7 GN 1/1 | 11 GN 1/1 | 7 GN 2/1 | 11 GN 2/1 | 7 GN 1/1 | 11 GN 1/1 | 7 GN 2/1 |
| SOPORTE INTEGRADO GUIAS | NO | NO | NO | NO | NO | NO | NO | NO |
| PESO KG | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| PVP | 13.890 | 7.190 | 8.796 | 9.530 | 11.640 | 9.260 | 11.320 | 11.790 |
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