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¿Por qué usar el abatidor rápido de temperatura y el ultracongelador?

2017-02-24T12:13:13+01:0017 febrero 2017|Abatidores|

“En la carrera de la excelencia no hay límites de velocidad.” (Samuel Johnson) ¿Qué significa abatir? Todos los productos alimentarios orgánicos frescos contienen una carga bacteriológica natural que, en condiciones ambientales favorables [...]

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