Cocción a baja temperatura

Multicocedor
VMC
VALENTINE

Multicocedor con elevador

• Construcción en acero inox
• Cuba inox resistente al agua salada, embutida de una pieza
• Termostato regulable de 40 ºC a 100 ºC
• Opción elevador: 2 elevadores automáticos independientes con temporizador
• Grifo de llenado no incluido

Modelos de encastre disponibles

Características Técnicas

Cocción al
vacío CSC
VAC-STAR

  • Control temperatura mediante microprocesador
  • Mantenimiento constante de la temperatura
  • Display digital de máxima precisión + – 0’2 ºC
  • Circulación convectiva del agua
  • Mínimo consumo eléctrico
  • Muy fáciles de manejar y limpiar
  • Modelo CSC-20 – CT, dotado de SONDA TÉRMICA
Características Técnicas

Termostato
de inmersión
ROMAGSA

  • Panel con dígitos de gran tamaño
  • Alarma y protección en caso de falta de agua.
  • Función tiempo de 1 minuto a 99 horas
  • Resistencia en acero inox
  • Pantalla LCD de alto contraste
  • Protección de sobre carga
  • Precisión, gran estabilidad temperatura +/- 0,05ºC
  • Rango temperatura: hasta 99ºC
  • Utilización muy simple e intuitiva
  • Se adapta a cubetas G N
  • 100% fabricado en UE ingeniería suiza
Características Técnicas