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Cocinas de Inducción

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INDUCS 2017-05-25T13:13:28+00:00
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Cocinas de Inducción

Inducs, primer fabricante mundial en trabajar con el mayor rango de frecuencia de 20 a 60.000 Hz.

Cocción por Inducción

Mediante un generador electrónico y un inductor, se crea un campo magnético al transformar corriente eléctrica de 50 Hz en alta frecuencia 20/60.000 Hz. Funciona con ondas magnéticas, no con calor.

Rapidez
Calor inmediato. Un litro de agua se calienta un 60% más rápido que con una cocina a gas. Es el único sistema que aprovecha casi el 100% de la energía.

Economía
Recipiente pequeño poco consumo, recipiente grande mayor consumo. Interrupcción inmediata del consumo de energía al retirar el recipiente. Ahorro de energía del 50%.

Limpieza
No quema los recipientes, ni los alimentos si se derraman accidentalmente. Reduce en más del 50% la necesidad de extracción de humos.

Seguridad
Elimina riesgos de incendios y quemaduras causados por el desbordamiento de aceites o grasas. La superficie de trabajo no quema.

Precisión
Regulación exacta -doce posiciones de trabajo- Respeta los valores nutricionales del producto, mejorando el sabor y la calidad de los alimentos. Permite reducir la potencia de forma instantánea.

Higiene
Limpieza muy fácil, en menos de un minuto, con tan sólo pasar un paño húmedo.

Satisfacción
Mínima dispersión del calor, zona de trabajo más agradable.

La Inducción respeta la salud y el medio ambiente.

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Investigación y desarrollo, tecnología suiza.

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